Raw Salad: खाने में अक्सर हम सलाद का इस्तेमाल करते हैं जो हमारे लिए बेहद ही फायदेमंद भी होता है. बहुत सारे हेल्थ एक्सपर्ट अक्सर ही हमें खाने के अंदर कच्ची सब्जियों को सलाद के रूप में खाने की सलाह देते हैं लेकिन जितना लोग बताते हैं क्या वास्तव में सलाद खाना हमारे लिए उतना फायदेमंद है? आइए जानते हैं..
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो सलाद के अंदर बहुत ही उच्च मात्रा में फाइबर होते हैं जो हमारे लिए एक प्रकार का सुपरफूड की तरह काम करता है. अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तब आपके लिए सलाद खाना बेहद ही फायदेमंद साबित होगा. अगर आपका शरीर कप प्रेडोमिनेंट टाइप का है तब आपके लिए सलाद का सेवन करना सबसे बेहतरीन रहता है.
सब्जी को पका कर खाना ज्यादा फायदेमंद रहता है अथवा नहीं
इसके बारे में हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि बहुत सारे लोग सब्जियों को कच्चा खाना पसंद करते हैं क्योंकि कच्चा खाने से शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व मिल जाते हैं. लेकिन कच्ची सब्जियों को खाने की वजह से हम बहुत सारे पोषक तत्वों को हमारे शरीर में अवशोषित नहीं कर पाते हैं. जब हम सब्जियों को पका कर खाते हैं तो इनके अंदर मौजूद सैलूलोज का ब्रेक डाउन हो जाता है ऐसे में हमारा तरीका आसानी से इन्हें पचा पाता है.
सलाद का आँतों पर प्रभाव
जब आप नियमित रूप से सलाद का सेवन करते हैं तो फाइबर की वजह से हमारी आंते मजबूत होती हैं. बहुत सारे लोग अपने भोजन के अंदर सलाद को शामिल करते हैं और अपने खाने की शुरुआत सलाद से ही करते हैं. भोजन खत्म करने के बाद में फलों का सेवन किया जाता है जबकि ऐसा करने से बचना चाहिए. पके भोजन को अगर हम कच्चे भोजन के साथ मिक्स करके खाएंगे तो यह हमारे लिए ज्यादा अच्छा नहीं होता है. हम इन दोनों का अलग अलग ही सेवन करें तो ज्यादा अच्छा रहेगा.
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